シソの実を麺つゆに漬けたら、ご飯、麺、卵と相性抜群
シソの実の麺つゆ漬けの魅力 爽やかな風味: シソの実の独特な風味が、麺つゆの旨味と見事に調和し、食欲をそそる爽やかな味わいを生み出します。 ご飯が進む: ご飯との相性も抜群で、箸が止まらなくなること間違いなしです。 アレ […]
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「睡眠負債」があるのなら「睡眠貯蓄」も存在するのか？
睡眠負債」という言葉が一般的になり、睡眠の重要性が広く認識されるようになりましたね。では、「睡眠貯蓄」も存在するのか、という興味深い質問ですね。 結論から言うと、「睡眠貯蓄」という概念は、一般的に認められていません。 […]
タンパク質摂取のポイントは「アミノ酸スコア」と「朝」にあり
アミノ酸スコアとは？ アミノ酸スコアは、食品に含まれるタンパク質の質を評価する指標です。 人間の体は、20種類のアミノ酸を組み合わせてタンパク質を作りますが、体内で合成できない必須アミノ酸というものがあります。 アミ […]
ハチミツと肺の健康：科学的な視点と伝統的な知恵
ハチミツが肺の健康に良いという話は、古くから伝わる民間療法の一つですね。 近年では、科学的な研究も進み、そのメカニズムが少しずつ解明されつつあります。 ハチミツが肺に与える可能性のある効果 抗菌作用: ハチミツには、 […]
睡眠不足と高血圧の関係性について
なぜ睡眠不足は高血圧を引き起こすのか？ 睡眠不足がなぜ高血圧を引き起こすのか、そのメカニズムは複雑ですが、主に以下の要因が考えられています。 自律神経の乱れ: 睡眠は、自律神経のバランスを整える重要な役割を果たしてい […]
黒酢と「血」と「腎」の関係性：かゆみの改善について
黒酢が「血」の巡りを促進し、「腎」を強化することで、かゆみを改善するという説は、伝統的な東洋医学の考え方と結びついたものです。 東洋医学における「血」と「腎」 「血」: 体を潤し、栄養を運ぶ働きを持つとされます。血の […]
紫イモの美容効果：アントシアニンがもたらす若々しい肌
紫イモの鮮やかな紫色は、アントシアニンという色素によるものです。 このアントシアニンが、私たちの肌の健康に深く関わっていることをご存知でしょうか？ アントシアニンがもたらす効果 抗酸化作用: アントシアニンは強力な抗 […]
コーヒーの種類による健康効果の違い：英国の40万人データを解析
コーヒーの種類によって健康効果が異なるのか、という疑問は、コーヒー愛飲家にとっては非常に興味深いですね。 英国の40万人という大規模なデータ解析が行われたという点も、その信憑性を高めています。 コーヒーの種類と健康効 […]
ぐっすり眠れない…すぐできる睡眠の質を向上させる4つのポイント
ぐっすり眠れない夜、本当につらいですよね。 そんな時、すぐにでもできる睡眠の質を向上させるための4つのポイントをご紹介します。 リラックスできる環境づくり 寝室の温度: 15～25℃が理想的です。暑すぎたり寒すぎたり […]
【米】糖質以外に含まれる栄養素とは？ 脂肪肝を予防する成分も
お米は、私たちの主食として古くから親しまれており、炭水化物（糖質）が主成分であることはよく知られています。 しかし、お米には糖質以外にも様々な栄養素が含まれていることをご存じでしょうか？ お米に含まれる栄養素 お […]